В Росстате назвали цену «тазика» оливье и селедки под шубой

Специалисты ведомства рассчитали стоимость 12 порций всеми любимых новогодних салатов. В Росстате назвали цену «тазика» оливье и селедки под шубойflickr.com-CC BY-SA 3.0

Специалисты из Федеральной службы государственной статистики подсчитали, какую сумму российская семья потратит на 12 порций традиционных новогодних салатов – оливье и селедки под шубой.

Как сообщает газета «Известия», для «эксперимента» использовался классический рецепт салата, включающий картофель, морковь, куриные яйца, вареную колбасу, консервированные огурцы, репчатый лук и майонез. Было установлено, что такое блюдо обойдется примерно в 1020 рублей.

В Росстате отметили, что за год подорожали практически все ингредиенты. Например, стоимость репчатого лука выросла на 10%, колбаса наравне с горошком и консервированными огурцами стали стоить на 6%, а цена майонеза увеличилась на 5%. Десяток куриных яиц подорожал на 1%, а вот морковь и картофель, наоборот, подешевели на 11% и 3% соответственно.

Более бюджетным оказался салат селедка под шубой, заявили в Росстате. Эксперты отметили, чтобы приготовить 12 порций (тазик) такого блюда, куда входит соленая сельдь, столовая свекла, куриные яйца, морковь, репчатый лук и майонез, российской семье придется заплатить около 470 рублей.

Источник