Эксперты порекомендовали россиянам не злоупотреблять красной икрой

Продукт следует употреблять небольшими порциями. Эксперты порекомендовали россиянам не злоупотреблять красной икрой roscontrol.com-Пресс-служба Росконтроля

Чрезмерное употребление красной икры может способствовать ускоренному старению организма, а также привести к ослаблению иммунной системы, инсульту и гипертонии. Врачи объясняют негативные последствия слишком высокой концентрацией соли в красной икре. В одной банке (140 грамм) может содержатся суточный норматив соли, передают РИА Новости. 

По словам Ирины Кобельковой, специалиста в области спортивной антропологии и нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», россиянам стоит помнить, что красная икра богата жирными кислотами омега-3. Их избыточное потребление приводит к тому, что человек может страдать от сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, депрессии, диабета и проблем с репродуктивной системой. 

Эксперт рекомендует употреблять красную икру небольшими порциями, чтобы сохранить ее полезные свойства. Врач-гастроэнтеролог Гузель Евстигнеева отметила, что продукт насыщает организм человека комплексом витаминов А, D, Е, К, а также микроэлементами: йодом, фосфором, калием и кальцием.

Источник